餃子消費量日本一の街で。

＠ 福みつ（浜松駅／静岡県浜松市）

春の１８きっぷ鈍行の旅、今回は静岡県内を巡って来ました。焼津の次は浜松へ。

日本酒で喉を潤しながら焼きあがりを待つ

潔い専門店メニュー　麺類や炒め物類一切なし

殆ど野菜の餡に薄皮　さっぱり

食べた後にラード　野菜なのに濃厚感があるのはこれかな？

２回目の餃子の街、浜松詣ででした。

各店ごとに特徴もいろいろあると思われるので機会があれば再訪したいと思います。

下町情緒漂う商店街の中で・・・台北？

＠ 錢爺（阪東橋駅・黄金町駅／神奈川県横浜市南区）

横浜の台所「いきな下町」と称される横浜橋商店街。鮮魚、精肉、青果の生鮮３品はもちろん旨そうな惣菜屋さんが立ち並ぶアーケード街。

その路地をちょっと入ると、突然台北の街角に飛んだかのような不思議な光景が目に入ります。

たぶん本日のおすすめ。読めない・・・

滷味（ルーウェイ）ー煮物　これは湯葉と豆腐

黒白切ってなんだ？

腸詰　薬味は葉ニンニクだそう

カウンターのみの店内

〆にはビーフンスープ（坦仔米粉）

来店してから帰るまで日本語の客はワタシ一人。大半が台湾or中国の方か。

マスターは料理の修行を台北の郊外、北投温泉でされたそう。屋台料理は得意とおっしゃっていました。

カウンターのみの店内は２０年ぐらい前の秀味園（中華街）みたいでちょっと懐かしさもあり。そういえば生まれて初めてビーフンスープをいただいたのは秀味園でした。